Мононатриевый Глутамат Побочные Эффекты

Есть несколько возможных опасностях для здоровья, связанных с потреблением msg или глутамат натрия. Эта статья даст вам больше информации о побочных эффектах глутамата натрия в детей и взрослых. Естественно нашли добавки, глутамат натрия или msg используется в различных пищевых продуктах, особенно Китайская еда, для ароматизации. Это натриевая соль глутаминовой кислоты и используется, чтобы добавить пятый вкус, известный как умами вкус. Этот аромат находится в помидорах, который, как полагают, чтобы активировать вкусовые рецепторы умами людьми.

Обзор Глутамат натрия
Впервые он был обнаружен Аджиномото корп. в Японии и сегодня он широко признан аджиномото, пищевая добавка. Хотя используется во множестве продуктов питания, особенно консервированных пищевых продуктов, аджиномото широко используется в китайской и японской еды. Эта добавка изготавливается путем ферментации сахара и крахмала. Как его естественно нашли, он стоит недорого и используется в нескольких продуктах. Во-вторых, нет никаких ограничений на его использование, однако, он является обязательным для производителей этикеток на продукты питания. Продукты, которые могут содержать глютамат натрия являются жареная курица, заправки для салатов, консервированные супы, соусы и другие продукты переработки и консервированные продукты. Соевый соус, который широко используется в китайской кухне также содержит эту добавку. Существует много противоречий, связанных с проблемами здоровья и опасностях, связанных с этой пищевой добавки.

Побочные Эффекты
В 1968 году, некоторые люди, как сообщается, испытал побочных эффектов на употребление китайской еды. Это породило состояние, известное как синдром китайского ресторана. Это совокупность симптомов, которые наблюдаются в течение нескольких часов на поедание китайской еды. Там были широкие предположения, что эти симптомы являются на самом деле эффект возникает из-за глутамата натрия. Однако, это еще не доказано, и споры нависла над случае. Ниже приведены потенциальные побочные эффекты, которые, как полагают, быть связаны с МСГ:
Боль в груди
Онемение или жжение во рту
Сонливость
Головная боль
Быстрое Сердцебиение
Потливость
Стянутости лица
Тошнота
Сыпь на коже
Слабость
В некоторых случаях, люди испытывают серьезные побочные эффекты, такие как следующие:
Понос
Подъем или падение артериального давления
Боли в суставах или жесткость
Никтурия
Одышка
Головокружение
Тревога
Потеря равновесия
У детей, также считается, чтобы вызвать приступы астмы. Поэтому, рекомендуется для астматиков, чтобы остаться воздержаться от употребления продуктов, содержащих глутамат натрия в избытке. Во-вторых, глутаминовая кислота является нейромедиатором, который возбуждает вкус связанных нейронов в нервной системе. Однако, иногда, они могут даже возбуждают другие нейроны, в результате неврологических проблем, как спутанность сознания, перепады настроения, мигрени у людей.

Глутамат натрия и ожирение
Когда исследование было проведено на крысах, было установлено, что МСГ повышенный аппетит крыс и внесли свой вклад в ожирение. Людьми, как было сказано выше, он возбуждает определенные нейроны в степень повреждения клеток, которые могут впоследствии привести к неправильному развитию и ожирения. Одним из самых обширно потребляемых продуктов, картофель и чипсы, может содержать добавки, которые опасны для здоровья и даже может привести к ожирению.

Наконец, следует отметить, что не все признаки не всегда наблюдаются у людей. Некоторые люди могут даже не испытать один побочный эффект на потребление МСГ. Однако, так как там могут быть потенциальные долгосрочные проблемы со здоровьем, связанные с глутаматом натрия, желательно, чтобы проверить ингредиенты продуктов питания и избегать его как можно больше. Берегите себя!

Отказ от ответственности: эта статья не просим только предоставить информацию. В случае любого дискомфорта сохраняется на употребление любой пищевой продукт, вы должны проконсультироваться с врачом.

Комментарии